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肝主疏謝，豈可鬱鬱寡歡？
　　「肝主疏泄」是指肝就像樹木繁密的枝葉一樣暢行無阻，具有維持全身氣機舒暢的作用；如果肝的疏泄功能不好，全身的氣都鬱住了、憋住了，就會產生身心俱疲、渾身不暢、鬱鬱寡歡的症狀，甚至影響胃腸的消化排泄，這和新陳代謝、自律神經系統比較有關係。

肝藏血，肝血不足怎麼配送？
　　「肝藏血」是指肝有貯存血液和調節血量的功用；如果肝血不足了，除了表現出頭暈、心悸、失眠、體倦、乏力等血虛症狀外，也會影響肝主疏泄的作用，所以歸納在一起。

肝藏魂，管你的自律神經
　　「肝藏魂」是指人的睡眠品質和肝血濡養有關；如果肝血虛了，就容易睡眠品質不好，睡眠當中容易作惡夢，甚至大聲尖叫，這也是屬於自律神經方面的問題。

養肝明目，護眼要養肝
　　「肝開竅於目」是指眼睛的視覺功能，有賴於肝血的濡養；如果肝血不足，就會影響視力，造成眼睛乾澀、視物模糊等，例如用眼過度，尤其是長期使用電腦或沉迷線上遊戲的宅男宅女應該會特別有感受。

火氣大，肝氣高亢！
　　一旦肝的疏泄功能表現的過度亢奮時，例如口乾口苦、耳鳴頭痛、眼睛紅赤、容易動怒生氣等症狀跑出來，就成了我們平常常聽到「肝火大」.「火氣大」的狀態，這類症狀都可以藉由養肝的方法而得到舒緩。

平常生活起居，如何養肝保肝？
　　避免熬夜晚睡：
晚上11 點到凌晨3 點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫說：『肝主藏血』、『臥則血歸於肝』，此時處於熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。所以盡量在晚上11 點以前就寢，以強化肝膽經的功能。容易失眠的民眾，晚上盡量不要從事耗損腦力的工作，以免影響睡眠品質。

　　保持心情愉快：
　　情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。中醫古書更強調：『生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰。』藉由寬恕、施捨、讚美別人等類似行為治療的方法，讓自己的心情開朗，肝氣才會通暢而不抑鬱。

　　減少攝取酸食：
　　中醫講究中庸之道，五味食物的攝取太過或不及對養生而言都不好。雖然酸性食物是入肝的，但不建議過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。所以古籍記載多建議春天攝取甘味食物以養脾氣，秋天收斂季節才食用酸味食物助斂養肝。

　　
       養肝-食物篇
　　以食物而言，例如：雞肉，牛肉，排骨，鰻魚，海參，豬肝，春筍，蘑菇，香菇，金針菜，芹菜，白木耳等都是適合養肝的食物。經常熬夜晚睡、輪夜班工作的人應避免過量食用辛辣、刺激的食物，如油炸、燒烤、咖啡等，否則容易助長「肝火」症狀的發作。

　　養肝-中藥篇
　　以藥物而言，例如：黨參，黃耆，紅棗，山藥，白朮，白木耳等都是適合養肝顧脾的食物。但若是經常熬夜，火氣大，口乾舌燥，眼睛紅赤的人，可以改用菊花、枸杞、決明子當作茶飲，或者以杞菊地黃丸來保健。當然，如果是肝炎則用藥就更複雜了，應尋求合格中醫師診斷，根據體質擬方服用才是上策。
肝血不足有一個很大的特點，那就是眼睛會乾澀，如果版大熬夜過就知道了，通常熬夜的人都會揉眼睛，那就是因為肝血不順引起的，所以板大很可能會因為眼睛的疲勞導致有一種昏昏的感覺~通常這樣的話就會一直揉眼睛，可以自己閉上眼睛一段時間，等張開之後看有沒有比較沒有頭昏的感覺，如果有改善的話那就是肝血不足。其實早上起來睜開眼的時候最準~ 
 
頭暈這種症狀的原因不是說的完的，有很多可能，最常見的除了睡不好的肝氣鬱悶之外心理性頭暈‵貧血‵血醣過低‵感冒‵血壓因素‵心臟病‵腎臟疾病‵各種眼疾都很常見，如果真的很擔心的話我建議妳去看腦神經內科或是去作跟頭暈有關的健檢就OK了!!還要檢視一下板大除了頭暈之外有沒有其他的症狀，如果只有頭暈的話，只要不會像貧血一樣暈到要蹲下來那就好~
 
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照中醫「四季側重」的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。中醫將肝病分為肝膽濕熱證、肝鬱脾虛證、肝腎陰虛證、脾腎陽虛證及瘀血阻絡證五個證型。而在日常補養上，以下的幾種養肝食療原則可供參考：



一、以臟補臟。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。用法為：取新鮮雞肝三只、白米一百克，同煮成粥服食。可治肝血不足，飲食不佳，眼睛乾澀或流淚。此外，產後容易肢體麻木者，也可用雞肝五只、天麻二十克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。



　 二、以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可選食酸性果蔬於每日飯後食用。



　 三、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血一百克、鯽魚一百克、米一百克，同煮成粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝患者的保肝佳肴之一；或者以豬血糕當零食食用。豬血湯是一道不錯的養生補血潤肝食療菜。



　 四、舒肝養血，菠菜是保肝佳蔬。菠菜是春天的應時蔬菜，性涼味甘，可利五臟活血脈，止煩渴助消化；具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。菠菜中的葉酸對懷孕中的婦女更為重要。因為懷孕期間補充足夠的葉酸，可以預防新生兒先天性缺陷的發生。菠菜鐵質含量也不低，民間調養肝病的食療方即是菠菜豬肝湯。



　 悅肝食療方 　



　一、黃金蜆仔湯：用黃金蜆子五百克，洗去泥沙，並吐沙後，煮湯少佐精鹽，食肉飲湯，連服三至六日，本品能補脾養肝，對於須長期調理的病人來說，蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆湯中主要成份為肝醣及蛋白質，有助於肝細胞的修復，除此之外，蜆中也含有多種有機礦物質、維生素Ｂ２、Ｂ６與Ｂ12，在人體內被吸收利用效率高，有助於身體各項機能的維護；蜆還含有豐富的膽鹼，是人體不可或缺的營養。蜆通常從春天開始會較為鮮肥、可口！ 二、紅棗木耳湯：紅棗十五枚，白木耳十五克。先將白木耳浸泡，再入大棗（剖開）共煮成湯，頻飲食之。



　三、松子蕎麥湯：松子仁卅克，葵花子仁十五克，蕎麥卅克。共煮成湯，一日量，分二次服。松子有抗衰老的功用，每百克松子仁中含蛋白質十六點七克，脂肪六十三點五克，碳水化合物九點八至十三克；特別是松子所含脂肪為人體所需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對預防心血管病也有良好作用；蕎麥能降膽固醇和血脂；葵花子營養十分豐富，也能降低血液膽固醇的含量，是軟化動脈管壁、保肝降血壓的妙品。



　四、養肝湯：菱角肉二百五十克，荔枝肉一百克，冰糖卅克，共煎煮成湯頻服。菱角在中醫上有清暑、止渴、安中、補中、補臟以及解毒的功用。



　五、清爽芹果汁



　 材料：芹菜（新鮮美國芹菜）、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。



　 做法：取以上五種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。



　 功效：有清熱解毒、養肝滋陰的作用。尤其對於容易有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更有幫助！ 服法：每日一次。 說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效。